Toprak çömlek kullanmanın faydaları nelerdir?
Çömlek Kullanımı ile ilgili;
Özel killi topraktan yemek pişirme kabı olarak imal edilen güveç (çömlek), evlerde çok yaygın olarak kullanılmaz ama birçok mutfağın rafında kullanılmasını bekleyen bir toprak güveç olduğu bilinir. Toprak güveç içinde, beyaz ve kırmızı et yemeklerinin ile sebze yemeklerinin, bakliyatların, deniz pilavlarının ve çorbaların yanı sıra kek bile pişirilebilmektedir. Çömlek içindeki yemekler, düşük ısıda pişirildiğinden dolayı çok daha lezzetlidir. Ancak güveç içindeki yemeklerin pişmesinden dolayı, mutfaklarda özellikle çalışan kesim tarafından çok fazla tercih edilmemektedir. Pişirilecek yemek türüne göre farklı şekillerde toprak çömlekler bulunmaktadır. Güveç alırken iç kaplamasının kurşunsuz olmasına dikkat edilmeli ve kullanılmadan önce kuru bez veya sünger ile silinmelidir. Daha sonra güvecin içeri girmesine göre yağ üzerine sürüp, yayılan fırına sürülerek, boş halde ısıtılmalı, içinde kullanıma hazır hale getirilmelidir. Güveçler ocak üzerinde kendi kapaklarıyla veya uygun bir tencere kapağı ile kullanılmaktadır. Fırın içerisinde ise, alüminyum folyo ile güveç ağzını kapatarak kullanmak daha uygun olmaktadır. Gerek lezzeti kullanmak, ortalama de nostalji yaşamak maksadıyla rafta kalmış güveç kaplarının ve tencerelerinin tezgahlara inmesi tüm aile bireyleri için farklı bir deneyim olacaktır. alüminyum folyo ile güveç ağzını kapatarak kullanmak daha uygun olmaktadır. Gerek lezzeti kullanmak, ortalama de nostalji yaşamak maksadıyla rafta kalmış güveç kaplarının ve tencerelerinin tezgahlara inmesi tüm aile bireyleri için farklı bir deneyim olacaktır. alüminyum folyo ile güveç ağzını kapatarak kullanmak daha uygun olmaktadır. Gerek lezzeti kullanmak, ortalama nostalji yaşamak maksadıyla rafta kalmış güveç kaplarının ve tencerelerin tezgahlara inmesi tüm aile bireyleri için farklı bir deneyim olacaktır.
Toprak çömlekten su içmeniz için 5 neden
Eskilerden kalan bir gelenek olan toprak kapta su içmenin vücudunuza sağladığı faydalara gelin birlikte göz atalım! İşte, toprak su kabı edinmeniz için nedenler…
Hiç toprak kaptan su içtiniz mi? Eğer yapmadıysanız, o zaman evlerinde toprak çömlekleri olan insanları görmüş olmalısınız. Buzdolaplarının yaygın olarak kullanılmadığı zamanlarda, suyu doğal olarak soğutmaya yardımcı oldukları için su depolamak için toprak kaplar kullanılırdı.
Bu asırlık uygulama, sadece cam veya diğer kaplara geleneksel bir alternatif değil, aynı zamanda benimsenmesi gereken sağlıklı ve terapötik bir seçimdir. İşte, toprak çömlek kullanmanın faydalarından bazıları;
1. SUYUN SICAKLIĞINI DÜŞÜRÜR
Suyu toprak kapta saklamak suyun doğal soğumasına yardımcı olur. Toprak çömleğin yüzeyinde küçük gözenekler vardır ve su bu gözeneklerden hızla buharlaşır. Buharlaşma işlemi, tencerenin içindeki suyun ısısının kaybolmasını sağlayarak suyun sıcaklığını düşürür.
2. SUYU ALKALİ HALE GETİRİR
Yediğimiz şeylerin çoğu vücutta asidik hale gelir ve toksinler oluşturur. Kil, asidik gıdalarla etkileşime giren ve yeterli pH dengesini sağlayan alkali bir yapıya sahiptir. Böylece asitliği ve mide ile ilgili sorunu uzak tutar.
3. METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR
Toprak kapta saklanan su her türlü kimyasaldan yoksundur, bu nedenle her gün toprak kap suyu içmek metabolizmayı hızlandırabilir. Bu ayrıca suda bulunan mineraller nedeniyle sindirimi de iyileştirebilir.
4. GÜNEŞ ÇARPMASINI ÖNLER
Güneş çarpması, kavurucu yaz aylarında yaygın bir sorundur. Toprak kap suyu, zengin mineralleri ve besin maddelerini suda sağlam tuttuğu ve hızlı bir şekilde rehidrasyona yardımcı olduğu için güneş çarpmasıyla mücadelede yardımcı olur.
5. DOĞAL FİLTRE GÖREVİ GÖRÜR
Kil çömlekler sadece suyu soğutmak için değil, aynı zamanda doğal olarak arındırmak için de faydalıdır. Gözenekli mikro doku, sudaki kirleticileri engeller ve içmeyi nispeten güvenli hale getirir. Suyunuzun doğal yollardan filtre edilmesinin en sağlıklı ve ucuz yoludur.